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Estudio etnobiológico de los alimentos locales de la Serranía de Cuenca

Estudio etnobiológico de los alimentos locales de la Serranía de Cuenca

Título completoEstudio etnobiológico de los alimentos locales de la Serranía de Cuenca. Tesis doctoral. Memoria presentada por: / José Fajardo Rodríguez. Para optar al grado de Doctor por la Universidad de Castilla-La Mancha en el Programa “Ciencia e Ingeniería Agrarias”. ; Directores: D. Arturo Valdés Franzi. Doctor en Ciencias Biológicas ; D. Diego Rivera Núñez. Doctor en Ciencias Biológicas ; D. Alonso Verde López. Doctor en Ciencias Biológicas
AutorFajardo Rodríguez, José
Fecha2008
Datos de PublicaciónAlbacete : Escuela Téncica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad de Castilla-La Mancha
CiudadAlbacete
Descripción física[1]-503 p. ; 29,4 cm
NotasEn la portada, antes del título, se indica: "Universidad de Castilla-La Mancha. Escuela Téncica Superior de Ingenieros Agrónomos" ; y tras los directores: "Albacete, Mayo 2008"
Otros responsables: Valdés Franzi, Arturo (dir.) ; Rivera Núñez, Diego (dir.) ; Verde López, Alonso (dir.)
Memoria doctoral presentada el 23 de junio de 2008 en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (Universidad de Castilla-La Mancha)
Reproducción del original de la memoria doctoral con el permiso, que agradecemos, de la autora
CategoríasLíquenes
Hongos